ONDE COMPRAR CARNE DE RÃ?
WHATSAPP: (19)9.8825-1240
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COMO FAZER CARNE DE RÃ FRITA?
Tempo de preparo: 35 a 45 minutos
Ingredientes
1 quilo de coxas de rã;
Leite;
Farinha de trigo;
Sal e pimenta a gosto;
Pimenta dedo-de-moça, para quem gosta de pratos picantes;
Manteiga sem sal;
Alho macetado;
Suco de limão siciliano ou outro tipo de limão de seu gosto;
Maionese temperada;
VEJA COMO PREPARAR A CARNE DE RÃ FRITA:
Modo de preparo
Coloque as coxas de rã de molho em água salgada pelo menos por uns 45 minutos;
Em seguida, separe as coxas de rã e deixe elas perderem o excesso de água e coloque ela no leite, antes de passá-la na farinha temperada com sal, pimenta, no caso de quem gosta da carne de rã mais picante;
Em uma caçarola, em fogo baixo, frite na manteiga um dente de alho macetado. Depois que o alho aquecer um pouco - a antes dele "se cristalizar", jogue a carne de rã e deixe elas fritar até dourar dos dois lados ou frite a carne de rã de uma maneira que você goste;
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